時は、2007年12月24日。

静まり返ったオフロードblog界に一石を投じるべく、立ち上がりました。
大統領だってブン殴ってみせらぁ、と。
でも飛行機だけはカンベンな。

そう、限界を超えろ、と。よく言われますね。
けど、安易に限界を超えた先に待っているのは破滅かその先か。
限界を超えずに、常に限界にチャレンジしていく。
そんなのが大事。そう思います。

よって、転倒日記がクリスマスイブ系痛いblogに挑戦します。
ほら、限界は人それぞれですから。
見得はってるやつらは好きなようにしとけ、と。

やっぱイヴっていったらケーキですよね。
けど生クリームを買い忘れました。
よって、趣旨を変えて正統派クリスマスケーキは中止。
ウマけりゃなんでもいいや的展開に。
すいません、フルーツののった純白のクリスマスケーキ作るつもりだったんですが。

まずはケーキといったら生地。
これが大事ですよ。
市販のレシピは甘すぎて苦手ですが、もう忘れたので市販レシピで。
卵黄と卵白は別で混ぜ、それぞれに砂糖を混ぜながら混ぜていきます。
それをあわせたら薄力粉を振るいながらまた混ぜ、最後に暖めたバターと少量の牛乳を。


ここで混ぜすぎたので、硬くなってしまいましたが、それはそれでおいしい。
ていうかドリルって便利ですね。
混ぜるための専用のアタッチメントがでないかなぁ、と思います。

そして、焼き上がり直前に、ジャムを表面に流して終了。
乾燥イチジクを、オレンジピューレと一緒に煮込んだだけです。
適度に柔らかくなったイチジクがマイウーですね。
乾燥イチジクはﾏｲｳｰですよ。
何Kcalだか。知りません。えぇ、知りませんとも。

そんなわけで非常においしゅうございました。
生地はペッタんでしたが。それはそれで。

これに気を良くして、来年までには練習してもっとふっくらしたケーキを焼けるように頑張ります。
そして生クリームを買い忘れないように。

頑張ります。えぇ、頑張りますとも

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