MotoGPを見てました。
23時ごろに疲れて机で突っ伏していたらしく、気付いたらAM1:00過ぎでした。
もうちょっとでMotoGP(地上波1:25〜)です。
なんでこう都合のいい時間に目が覚めますかね？

内容の概略としては、
　カピがどえらく頑張っていたり、
　そのくせ独走しすぎてＴＶにあんまり映ってなかったり、
　ロッシはやっぱりバトル強かったり、
　ペドががんばってたけど競り負けてたり、
　ペドって略すのはあんまりだったり、
　だからってダニって略すのも日本人的にはあんまりだったり、
　ニッキーがヘタレてチャンピオンシップを盛り上げてくれたり、
って感じです。

しかしDUCATIは安定感はないものの、ときおり素晴らしい仕上がりを見せますね。
カピロッシの実力、ってのがもちろん一番大きいんですけど。
上手いですよね、カピ。

そういうわけでカピですが。

カピ。タイ語らしいです。綴りは知りませんしIMEで入力も出来ません。
タイ語のオプションを入れたら可能なんでしょうけど、そこまでする気はおきません。
台湾あたりでも使われていて、蝦醤って書きます。
タイ食材の店なら必ずおいていますし、中華の調味料としてもおいてあったりします。

要は、オキアミや小エビを塩漬けして醗酵させたものです。
釣りをする人ならわかるでしょうけど、オキアミってすごく醗酵しやすくて、常温で置いたらすぐに色が黒くなってきます。
あれは体内の酵素の影響だそうです。
それを壷に入れ、塩をして醗酵させます。
正直、作っている場面は見たくないですね。
いまはコンクリート槽だそうですけど、同じことです。

そんなカピですが、すんごい美味しいんですよ。
炒め物をするときなんか、最初にカピを入れてから炒めると香りも味も非常によくなります。
カピだけで豚肉を炒めただけ、とかそんなシンプルな料理が美味しいんです。
ただし、エビアレルギーの人に食べさせないように注意。

え？カピロッシの話でしたっけ？？
まぁ…赤いし…美味いし……